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韓式烤海苔是韓國家家戶戶每餐必備的.當然joyce家也愛.
這道烤海苔相當簡單的做法.只是如果不知技巧烤起來會太硬不好吃.
所需材料-橄欖油.香油.鹽.(可加韓國辣椒粉或泡菜粉)
橄欖油.香油2:1調和
沾板上套上塑膠袋.(這樣就不會油膩膩.也不用再洗沾板)
刷滿海苔片灑鹽抹平均
重點---直接蓋上第2片.作法一樣抹油灑鹽.一職跌到最後一片
乾鍋中小火入鍋煎.會有一點變色就好了.否則會苦
重點---直接蓋上第2片煎.並把這第2片直接翻到鍋底
(此舉為避免馬上接觸空氣而變太脆硬)
第3片就是直接放上剛剛翻面的第一片上面煎....
就這樣翻來翻去..接續放完
出鍋待涼
成品.整疊一起剪
可剪成6分.做多可放冷藏
配飯---讚!!
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