對於常作豆腐的我來說.豆漿渣的量實在是大.尤其我用的是非基因改造(Organic)的黃豆.捨不得當肥料更不可能丟掉.一定是要善加的利用它.這麼多年來蒐集很多的做法.也做出較適合我家口味的豆渣類食物.除了豆渣饅頭.豆渣煎餅.豆渣餅乾.豆渣麵包.....等等.常把它變來變去.這次把它做成豆漿渣沙當成類似豆沙餡.包在麵包.饅頭....裡.除特殊的黃豆香氣所帶出食物另一層不同的美味外.它又是真正的健康食品
- 10月 24 週六 201512:02
豆漿渣沙~豆漿渣做法1
對於常作豆腐的我來說.豆漿渣的量實在是大.尤其我用的是非基因改造(Organic)的黃豆.捨不得當肥料更不可能丟掉.一定是要善加的利用它.這麼多年來蒐集很多的做法.也做出較適合我家口味的豆渣類食物.除了豆渣饅頭.豆渣煎餅.豆渣餅乾.豆渣麵包.....等等.常把它變來變去.這次把它做成豆漿渣沙當成類似豆沙餡.包在麵包.饅頭....裡.除特殊的黃豆香氣所帶出食物另一層不同的美味外.它又是真正的健康食品
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