紅豆沙做法--請參照電子鍋做紅豆沙簡單迅速.紅豆麵包內餡一起做
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取320g左右(生紅豆約1杯量)紅豆沙過濾.
**過濾完成加入適當的香草精或香草莢或香草籽
**吉利丁25g+50g水先泡軟
再加入水95g+一點點鹽
**煮滾加吉利丁.到吉利丁融化即可
羊羹液入模.放冷藏冰硬--完成
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- Jul 09 Thu 2015 15:01
紅豆小羊羹
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