鼎泰豐小菜
文字食譜
海帶絲(先切段狀) 豆乾絲 豆芽 粉絲(先泡軟切段狀)
準備冷水一盆
水滾以後放入
1,海帶絲, 熟了以後迅速放入冷水中泡涼
2,豆干絲以及豆芽做法如上
3, 冬粉絲一變透明狀後 ,迅速拿起,在水龍頭下面不斷的沖涼,以免黏住
把所有的材料全部拌勻
加入糖,一點點醬油 ,鹽巴以及白醋(多一點)調味即可( 味道自訂)
就這樣鼎泰豐的一道小菜就會出現在你家的餐桌上,試試看喔!!
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- Jan 20 Mon 2020 07:41
偽鼎泰豐小菜
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