如何洗麵筋請連結
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素肉加入任何材料炒.隨時變出一道不同的中式料理 :)
~~烤麩
麵筋繼續泡水18-20小時後.麵筋勿揉搓.直接將水倒掉並以同樣的方法蒸熟即為烤麩喔!!(因家人不愛所以我只做過一次.所以沒拍下照片)喜歡的人可以試試喔!!
泡7小時的麵筋.瀝乾水.直接放入電鍋蒸約10鐘(依麵筋大小調整時間)
蒸好拿出待涼.可放冷凍或冷藏使用
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