如何洗麵筋請連結
http://joyceliu9146.pixnet.net/blog/post/178005007-%E6%B4%97%E9%BA%B5%E7%AD%8B%E7%B3%BB%E5%88%97~%E5%A6%82%E4%BD%95%E6%B4%97%E9%BA%B5%E7%AD%8B
泡好水的麵筋切約1.5-2CM寬度
溫油放入麵筋.(溫油放入才不會造成先放入的麵筋炸的過焦)
麵筋放入後轉中小火.
定型後.攪動.輕壓
炸到金黃色即可
~做花生麵筋或直接入菜都很好吃
(文章中的中式小炒是豆酥非絞肉喔!!)豆酥作法請連結
http://joyceliu9146.pixnet.net/blog/post/152177437-%E8%B1%86%E9%85%A5~%E8%B1%86%E6%BC%BF%E6%B8%A3%E5%81%9A%E6%B3%952
~ENJOY
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