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馬拉糕有人喜歡它的獨特味道.有人卻不喜歡.到底它的味道是甚麼呢?就是蘇打粉
事實上馬拉糕我覺得很不健康.但想吃時偶爾也別管那麼多了:)
它製作起來很容易.只有等待的時間稍長.我這次製作的間有點趕所以並無達到預期的澎度.但依舊是好吃
所需材料
麵粉440g+奶粉55g+紅糖350g+蘇打粉9g+泡打粉8g+全蛋610g+牛奶75g+橄欖油165g
全部拌勻靜置一小時
一小時後放入電鍋.外鍋5杯水.蒸熟(用筷子插入無糊狀物)表示熟了
成品--美美的孔洞
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