JOYCEの廚房-Joyce's Kitchen

防禦的期間宅在家，有的是時間，就來實驗洋芋片做法

總共有三種方法實驗

第一種~烤箱

第二種~氣炸鍋

第三種~微波爐 實驗結果

烤箱~將水份烤乾的好方法，但要低溫烤成洋芋片，時間花得太久

氣炸鍋~做完以後全部捲起來，也不是很脆，不好控制(或許平面的氣炸鍋好用些)

微波爐~水份完全被蒸乾，又香又脆 100分

就這樣將囤積的將發芽的馬鈴薯，消化掉一些 # 微波花掉的時間很久最好拿一把椅子坐在附近等免得腿酸

洋芋片的做法

文字食譜

馬鈴薯連皮刷洗乾淨

切片或刨成片 泡在水面(粉泡掉)

加入一點鹽巴 .香料(不論是巴西利或者是蒜粉，洋蔥粉，不加也可以)

全部拌勻

平鋪在瓷盤上面

第一次微波2分鐘 時間到拿出來翻面 繼續微波30秒 再拿出來翻面

繼續以每次20秒的時間微波每次都要拿出來翻面 .一直到邊緣呈現金黃色 放涼就會變脆

就這麼簡單試試看吧

每台微波爐的瓦數不同所以在最後20秒的時候要特別注意以免變焦

食譜圖文

馬鈴薯連皮刷洗乾淨

切片或刨成片 泡在水面(粉泡掉)

加入一點鹽巴 .香料(不論是巴西利或者是蒜粉，洋蔥粉，不加也可以)

全部拌勻 

平鋪在瓷盤上面

第一次微波2分鐘 時間到拿出來翻面 繼續微波30秒 再拿出來翻面

繼續以每次20秒的時間微波每次都要拿出來翻面 .一直到邊緣呈現金黃色 

比較圖......

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