同一天我要燉花生,也要煮蓮藕湯,看著這兩樣東西突然間聯想到這道~被我遺忘的小菜
於是乎毫不猶豫各拿了一些做成這懷舊的麵館小菜
帶殼花生浸泡過夜後.隔天起鍋水加些許的八角燉煮花生.約40分後(花生8分熟)
加入蓮藕丁一起煮
煮到花生及蓮藕全熟
濾乾水加入紅蘿菠及西芹丁~加鹽巴
@@不吃生的人.可在花生燉煮完成時加入紅蘿菠及西芹丁汆燙一下
加香油
完成瞜!!!
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- Jun 13 Tue 2017 05:32
涼拌蓮藕花生
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