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布朗尼在國外無論是超市, 咖啡廳, 餐廳飯後甜點反正就是到處都有賣
但是要做的好吃我覺得並不容易, 它的內部組織必需要濕潤才會突出它的特點,無論內餡是堅果,巧克力或者是 單純的口味
我以前做的時候總是要把它烤乾,因為覺得中間太濕潤,感覺沒有熟,吃起來不安心, 就跟soufflé,半熟蜂蜜蛋糕ㄧ樣,但總是會被孩子唸 @@不如烤一個巧克力蛋糕就好了@@ 被唸久了也就煩了,於是開始依照他們的口味來做, 這樣子我的耳根比較清靜一點 
😂😂😂
全程用槳形攪拌器
每一個部分只要拌勻即可
全蛋2個
90g 糖
63g 融化無鹽奶油
可可粉50g
36g 低筋麵粉
1/2 小匙鹽巴及少許香草籽(精)
入模
烤溫 300F 40-45分
出爐~~熱著吃或放冷吃
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