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青蔥保存法
在大溫哥華地區蔥要嘛很便宜要嘛很貴,有時候兩塊錢可以買到5把,對一般的家庭來說這個量實在是太多了
所以我會把它洗乾淨頭切下來當然是種嘍,另外把剩下的部分放到冷凍庫這樣可以保持很久很久而且又很新鮮喔
再生蔥的種法則用橡皮圈固定法~蔥就能直直站立了
**除了蔥之外.菠菜.美生菜.高麗菜.白菜.芹菜...都可以把頭切下來直接插在水裡.繼續生長成再生菜喔!!
蔥先洗淨晾乾
去頭
蔥頭拿來種在水裡並用橡皮圈固定
其餘放入密封袋-放冷凍庫保存
這是大約放了2個月的冷凍蔥~~還是很新鮮~~用多少拿多少
這是種在窗邊的再生蔥也使用多少拔多少
~~聰明的煮婦~~行動吧!!!
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