這是一道懷念的菜湯品
十幾年前剛定居國外的時候什麼都不會,有一年我的一位廚藝高超的朋友從台灣來家裡探訪我,並順便教我做了2樣, 一樣是現做蛋餅,另外一樣就是這羅宋湯, 從此這道菜的做法我再也沒有改變過~
這一鍋可以配飯也可以配麵包, 實在不失為營養均衡,懶人的一餐
**如果配麵包的話馬鈴薯加多一點讓湯產生濃稠狀~~會更好吃
任何一種牛肉塊(牛腱除外)川燙
放入所有材料
牛肉.高麗菜.芹菜.番茄.洋蔥.馬鈴薯.紅蘿菠--分量自定.
並加入剛好可淹過材料的水
燉到所有材料軟熟
加入鹽巴調味
最後加入番茄醬.調味及調色
懶人湯~~上桌
全站熱搜
留言列表