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做優格比做豆腐簡單,因為他不用擠豆漿~
優格的發酵其實跟我做的日式甘納豆是一樣的道理, 它們都需要酵種
而我做的優格只需要買一次菌種, 在第一次完成優格時候順便留下下一次的菌種即可,如此家裡的優格將~隨時供應~不斷貨
自己做成的有機原味的優格, 可以隨意搭配任何的口味,當然最重要的是~健康
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