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如何洗麵筋請連結

http://joyceliu9146.pixnet.net/blog/post/178005007-%E6%B4%97%E9%BA%B5%E7%AD%8B%E7%B3%BB%E5%88%97~%E5%A6%82%E4%BD%95%E6%B4%97%E9%BA%B5%E7%AD%8B

素肉加入任何材料炒.隨時變出一道不同的中式料理 :)

~~烤麩

麵筋繼續泡水18-20小時後.麵筋勿揉搓.直接將水倒掉並以同樣的方法蒸熟即為烤麩喔!!(因家人不愛所以我只做過一次.所以沒拍下照片)喜歡的人可以試試喔!!

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泡7小時的麵筋.瀝乾水.直接放入電鍋蒸約10鐘(依麵筋大小調整時間)

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蒸好拿出待涼.可放冷凍或冷藏使用

 

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