韓式烤海苔是韓國家家戶戶每餐必備的.當然joyce家也愛.

這道烤海苔相當簡單的做法.只是如果不知技巧烤起來會太硬不好吃.

 

所需材料-橄欖油.香油.鹽.(可加韓國辣椒粉或泡菜粉)

 

橄欖油.香油2:1調和

 

沾板上套上塑膠袋.(這樣就不會油膩膩.也不用再洗沾板)

刷滿海苔片灑鹽抹平均

 

重點---直接蓋上第2片.作法一樣抹油灑鹽.一職跌到最後一片

 

乾鍋中小火入鍋煎.會有一點變色就好了.否則會苦

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重點---直接蓋上第2片煎.並把這第2片直接翻到鍋底

(此舉為避免馬上接觸空氣而變太脆硬)

 

第3片就是直接放上剛剛翻面的第一片上面煎....

就這樣翻來翻去..接續放完

 

出鍋待涼

 

成品.整疊一起剪

 

可剪成6分.做多可放冷藏

 

配飯---讚!!

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