我回台灣幾個月我的小孩竟然天天一杯Starbucks 的Caramel Macchiato
🤔對我來說簡直是
💣不可思議💣
每天唸唸唸...到今天~ 
👩為娘的我終於有時間把仿星巴克焦糖瑪奇朵做好了
🌷自製的焦糖 其實用途很廣,但是我最喜歡的就是淋在可頌上面吃, 真的是
❤無敵的美味
焦糖瑪奇朵的特點是~
牛奶(奶泡)多2/3杯. 咖啡(espresso)少1/3杯 .至於甜度就自己決定囉!!
也可以在完成時灑上香草粉末或肉桂粉增加香氣
文字食譜
糖跟動物性鮮奶油1:1.水少許
鮮奶油倒入鍋中 加熱到冒煙離火
糖跟少許水倒入鍋中
中小火盡量不攪拌 (可以用涮鍋的方式 )如果邊邊有沾到糖用湯匙把糖刮下來 一直煮到變成琥珀色
倒入溫的鮮奶油攪拌均勻
即完成焦糖的製作
可在此時加入香草精或香草粉末
冷卻後可放擠罐中.較方便使用
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