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米苔目做法請參照  https://www.facebook.com/notes/joyce-%E3%81%AE-%E5%BB%9A%E6%88%BF/%E7%B1%B3%E8%8B%94%E7%9B%AE%E5%81%9A%E6%B3%95/314111465379395

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所需材料.紅蔥.蝦米.XO醬.肉絲.蔥.蛋.冰糖.鹽.高湯(水)米苔目.青菜可自由搭配.

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生料下鍋加高湯到熟.最後加入自製的XO醬炒香並調味.出鍋備用

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同鍋將蛋炒散

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加入熟料

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加入米苔目

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拌勻.做最後調味

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裝盤.灑一點香油~香噴噴上桌

 

 

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