🍀年輕的時候喜歡的聚餐地點是海霸王,台灣海霸王的紅蟳米糕 是我的最愛
🍀蒸好的油飯再蓋上帶殼螃蟹續蒸,螃蟹的鮮味跟甜味進入油飯使這道螃蟹米糕有別於一般米糕~光用看的口水就可以流滿地了
*只可惜在溫哥華買不到紅蟳只能用雙鉗螃蟹代替 :(
首先掀製作油飯
油飯做法請連結
櫻花蝦油飯~反向操作.不費力.粒粒分明
http://joyceliu9146.pixnet.net/blog/post/158127559-%E6%AB%BB%E8%8A%B1%E8%9D%A6%E6%B2%B9%E9%A3%AF~%E5%8F%8D%E5%90%91%E6%93%8D%E4%BD%9C.%E4%B8%8D%E8%B2%BB%E5%8A%9B.%E7%B2%92%E7%B2%92%E5%88%86%E6%98%8E
將洗淨的螃蟹切成適當大小並放在已經蒸好的油飯上
大火蒸12-15分
完成~可灑上香菜增添風味喔~
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