成品約 22x15cmx4個
麵糰配方.烤溫請連接參考~🎀
🎡
甜麵包配方~湯種.中種法.快速中種法
http://joyceliu9146.pixnet.net/blog/post/62959170-%E7%94%9C%E9%BA%B5%E5%8C%85%E9%85%8D%E6%96%B9~%E6%B9%AF%E7%A8%AE.%E4%B8%
基礎發酵完成
分割@60
先擀成同樣大小的3個三角形+一個小樹幹
第一層塗nutella或花生醬
對齊蓋上第二層
第二層塗nutella或花生醬並放上樹幹
對齊蓋上第三層
用擀麵棍或手輕壓整成三角形(勿太用力把醬擠出來)
植將放烤盤上做切割.
樹中間留樹幹.
兩側以同等份切開
每片翻轉
~進行後發
花生醬之翻轉圖
後發完成刷蛋液進烤箱
出爐置涼
包裝送人~ENJOY
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