這個中式糕點不用技巧.只須注意烤溫別烤焦了就好
1.所需材料
全蛋280g
無鹽奶油10g
糖45g
奶粉1大匙
低筋麵粉80g
蜂蜜48g
鮮奶油28g
橄欖油68g
**方形烤盤鋪紙或抹點由即可
1.全部拌勻即可
**分3等份.(如果烤盤深也可直接烤6層)
烤箱下層隔絕(若有上下火.下火150C)190C.
倒入第一層-進爐烤10分鐘-放上層烤到上色
第一層烤好上色拿出再倒入第2份麵糊烤第2層...分次接續倒完所有麵糊
出爐後切成長方形.中間抹蜂蜜再將另一層疊上.並在表面再塗一層蜂蜜(烤多層者直接表面塗一層蜂蜜)
全部整好後切片(切片圖如下)
完成--超簡單幸福滿滿蜂蜜千層糕~中式糕點
全站熱搜
留言列表
DIY (15)
