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2018年起Joyce 的食譜以文字稿和連環圖片為主

主要是為了方便大家閱覽

廚藝精湛的朋友只要看完文字就會了

而在學習中的朋友也可以看著連環圖, 對照文字食譜

我想這樣子會比一張圖一行文字,來的方便吧!!

蝦捲

鮮蝦去殼去泥腸

肚子切一小刀讓蝦子變直

加醬油.酒.糖 .些許地瓜粉.醃30分

蝦子擺中間包春捲皮,

接口處沾點地瓜粉水黏合

試油溫炸到2面金黃即可

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