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港式紙包蛋糕

這種蛋糕對於香港人而言是一種小時候的美食,可能像我們台灣的雞蛋糕吧!!

 

我每次去我一位朋友家,她一直跟我說她的女兒很喜歡吃茶餐廳的紙包蛋糕,不斷問我怎麼做

 

每次問的我,不知道怎麼回答,因為這個蛋糕實在是~~沒有一點挑戰性

 

這個蛋糕的做法真的很簡單,如果有標準高的模具那就用高的模具,如果沒有的話就像我用紙杯代替,把烘培紙塞進去放入戚風蛋糕糊 ,一下子就烤製完成了~ 你愛嗎?

 

蛋糕糊做法連結~~可做9杯~烤箱預熱350F(180C)

 

零失敗之戚風蛋糕(無泡打粉.塔塔粉)

http://joyceliu9146.pixnet.net/blog/post/62461050-%E9%9B%B6%E5%A4%B1%E6%95%97%E4%B9%8B%E6%88%9A%E9%A2%A8%E8%9B%8B%E7%B3%95%28%E7%84%A1%E6%B3%A1%E6%89%93%E7%B2%89.%E5%A1%94%E5%A1%94%E7%B2%89%29

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紙杯內放烘焙紙

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8-9分滿麵糊

進爐敲一下

烘烤時間18-20分

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時間到試試是否已熟.沒熟加烤1-2分即可

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出爐倒扣

退溫脫模 

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完成這香港人兒時的美食  :)

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