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只要我出去餐廳吃義大利麵,如果端上桌的是一盤白麵上面淋上肉醬,不管他做的有多好吃就直接扣50分

義大利肉醬麵要做的好吃其實也不難,除了麵條要煮得要適當之外肉醬的作法是一大學問,在醬裡加上鮮奶油,能夠提升味道~~直接多加50分喔!!!

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請油鍋爆香洋蔥末

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蒜末爆香後.加入紅蘿菠丁

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再加入芹菜丁

@@此時加入墨西哥辣椒一起炒~~會更好吃(這次做時因忘了買所以未加)

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番茄丁~拌炒一下

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加入牛絞肉拌炒

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加白酒.番茄糊(義大利醬)

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煮到番茄軟爛

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加鹽調味

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加黑胡椒粉

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倒入鮮奶油及起司拌炒

   

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 最後加入奧勒岡

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將已熟的義大利水管麵(任何義大利麵條皆可)倒入拌炒一下~~起鍋

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上桌前灑上起司粉及奧勒岡 :)完成

 

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