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這種餅乾在亞洲好像不常見.但在國外的超市卻是處處可見

在我的孩子上學期間.除了一般的堅果類.餅乾零食之外.這也是我常做的點心之一

酥脆的口感加上堅果的營養.我只希望他們在繁忙的課業中能幫她們補充些許的能量 :)

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全蛋3顆+糖50g+鹽2g~稍微拌一下

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全速打發至2秒不滴落

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依序加入些許香草籽.篩入中筋麵粉106g~拌勻

加入果乾(不用泡水).杏仁果(或其它堅果類)拌均勻即可

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方形或長方形模墊紙好脫模

烤溫

350F(180C)~35-40分

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出爐後撕紙~~放涼

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切片~每片切約0.5cm

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平擺置烤盤

烤溫

150C(300F)

時間以10分鐘--5分鐘...-3分鐘...烤到乾硬酥脆

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成品~~自己做較實在

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