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室溫奶油90g+糖粉45g~~稍為打發

加入55g全蛋液並拌融合(少一張圖)

 

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篩入低筋麵粉200g.並加入適量的香草籽

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拌成糰

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擀平-厚度約0.2-0.3cm(我用翻糖棒擀所以2邊以有固定的高度)

**沒把握直糾操作者.可擀平後放冷凍定型之後再操作

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壓型~~2片一組~~在其中一片中間再壓出一個空心的形狀

 

 

 

8.jpg9.jpg

2片重疊

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空心的地方放入果醬

 

11.jpg 12.jpg

也可不重疊.直接放果醬

烤溫 上層180C  10-15分.周邊成金黃色即可

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出爐~成品~

 

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