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如何洗麵筋請連結

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薑絲麵腸我的最愛之一.也可做成素食的滷大腸.因為自己做的跟外面買的不太一樣.吃起來很Q並帶些咬勁.市售的則較軟.各有不同的風味~

 

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泡完水的麵筋

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直接切條.大小及厚薄自定.

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將麵筋條繞在筷子上

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或湯匙上

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收好口

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水開後連同筷子(湯匙)一起放入鍋內煮熟(因每個人做的厚薄度不同所以我沒寫上煮的時間.原則上大約2-3分就熟了.切勿煮過度)

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拿起放涼~可放置冷藏或冷凍

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我的最愛出現了.也可做成自己喜愛的料理喔!!

ENJOY

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